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15,99 €
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Format
Description
Le guide ultime pour réaliser une farandole de sushis maison sans effort
Bienvenue dans la grande famille des sushis (et assimilés) !
Des futomakis aux chirashis, en passant par les nigris, sans oublier toutes les déclinaisons modernes - burgers, donuts et compagnie -, vous trouverez forcément LA recette pour émerveiller vos papilles et celles de vos convives.
Retrouvez dans ce livre: toutes les techniques en pas à pas, des pièces les plus classiques aux twists les plus graphiques ; plus de 60 recettes de sushis variés (traditionnels, créatifs, déstructurés...) ; plein d'astuces et de conseils pour sélectionner vos ustensiles et vos ingrédients.
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Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 168
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782017216889
- Date de parution :
- 05-09-23
- Format:
- Ebook
- Protection digitale:
- Adobe DRM
- Format numérique:
- ePub 3 Fixed Layout
