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Description
Un coffret consacré à la gastronomie parisienne et francilienne, avec 75 des meilleures recettes du chef Yannick Alléno, une galerie de photos sur les produits d'Île-de-France, et un journal rédigé par J.-C. Ribaut sur l'histoire du terroir parisien. Prix Beau livre 2010 du Salon du livre gourmand de Périgueux.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782723462075
- Date de parution :
- 13-10-10
- Format:
- Coffret
- Dimensions :
- 190 mm x 260 mm
- Poids :
- 1932 g
