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The Herbalist's Kitchen

Cooking and Healing with Herbs

Pat Crocker
Livre relié | Anglais
38,45 €
+ 76 points
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Description

This is your ultimate herb cookbook . . . and more! Along with 200 recipes, this comprehensive guide profiles 40 herbs with culinary, medicinal, and beauty-enhancing benefits.

First and foremost, The Herbalist's Kitchen is a cookbook, with 200 fresh and delicious, health-supportive recipes including an Asiago, Apple, and Sage Tart Tatin; Rosemary-Roasted Vegetable Spaghetti; Thyme and Pear Cake; Lemon Glazed Scallops with Citrus Salsa; and Elderberry Chicken Tagine. But it goes beyond food, with information and preparations for 40 herbs--from angelica, bergamot, calendula, and chamomile to lavender, tarragon, thyme, and turmeric--that work not just in the kitchen, but also as tinctures, infusions, and essential oils.

Winner of the 2018 Book Award from the International Herb Association!

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Pat Crocker
Editeur:
Sterling Publishing (NY)

Contenu

Nombre de pages :
440
Langue:
Anglais

Caractéristiques

EAN:
9781454926276
Date de parution :
19-06-18
Format:
Livre relié
Format numérique:
Genaaid
Dimensions :
185 mm x 234 mm
Poids :
1179 g

Les avis