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Description
The Little Japanese Cookbook explores how geography, climate, culture, and tradition have shaped one of the world's most popular cuisines. Take a look behind-the-scenes at the world of growers, artisans, chefs, and home cooks whose passion for produce is reflected in the incredibly varied, regional styles and flavors of Japan's rich and varied food. And even better, learn to make it yourself with the over 80 recipes featured here
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 192
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781760527570
- Date de parution :
- 07-11-17
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 168 mm x 203 mm
- Poids :
- 566 g
