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Vous êtes fous d'avaler ça !
un industriel de l'agroalimentaire dénonce
Christophe Brusset
Livre broché | Français
7,80 €
+ 15 points
Format
Description
Vous êtes fous d'avaler ça !
Matières premières avariées, marchandises trafiquées, contrôles d'hygiène contournés, Christophe Brusset dénonce les multiples dérives dont il est, depuis vingt ans, le complice ou le témoin dans les coulisses de l'industrie agroalimentaire.
À 44 ans, cet ingénieur de haut niveau devenu dirigeant au sein de groupes internationaux a décidé de « faire son
devoir » et de briser la loi du silence.
Piment indien rempli de crottes de souris, thé vert de Chine bourré de pesticides, faux safran marocain, viande de cheval transformée en boeuf, confiture de fraises sans fraises, origan coupé aux feuilles d'olivier : les arnaques qu'il révèle sont nombreuses, mais ses conseils rassemblés dans son « guide de survie en magasin » devraient vous permettre d'en déjouer la plupart !
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 303
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782290133330
- Date de parution :
- 14-09-16
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 120 mm x 180 mm
- Poids :
- 164 g
