Ma Cuisine Pure Et Simple

Pascale Naessens

Livre en français

22,70 €

Livré sous 3 à 5 jours ouvrables
ISBN:
9782263152511 
Paru le:
11/10/2017 
Nombre de pages:
210 
Editeur:
Solar 
Poids:
820 gr 
Format:
Livre 
Dimensions:
250 mm x 198 mm x 24 mm 

Description

Dans Pur et simple, Pascale Naessens continue à partager sa manière de vivre et de cuisiner : «manger plus, avec plus de variété et de saveur». Elle fait ainsi la part belle aux bons produits de saison, en 5 parties : - les recettes de la mer : poissons, algues, fruits de mer avec des langoustines grillées aux tomates douces, du crabe farci aux légumes et herbes, du sashimi, du saumon laqué, du saumon à la tapenade, des saint-jacques à la salicorne, du loup aux courgettes, de la morue à la lavande, des filets de sole à la citronnelle, des biscuits salés aux fruits de mer ou des coques aux légumes. - les recettes à base de viande avec du poulet émincé au chou épicé, du canard aux cerises, de l'agneau aux herbes, des poivrons farcis au poulet.. - les recettes à base de fromage avec des chips au parmesan, du fromage de chèvre aux graines de sésame... - les recettes avec des légumes : carottes fermentées, tarlelettes à la tomate, tomates farcies aux anchois, riz sauvage au fenouil, crêpes de riz et lentilles aux herbes fraîches, purée de petits pois. - les desserts : pêches au mascarpone, brownies, gâteau aux myrtilles, chocolat à la fleur de sel.

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