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Les résultats sont triés par "Presses universitaires François-Rabelais"

598 résultats

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  • Norbert Elias et les disciplines

    • Livre broché | Français
    • Norbert Elias et les disciplines Le cadre théorique offert par la pensée de Norbert Elias permet une approche renouvelée de l'épistémologie des scienc... Savoir plus
    18,00 €
    Livraison 1 à 4 semaines
    18,00 €
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  • La résidence d'artiste

    Pu Francois Rabelais

    • Livre broché | Français
    • Les contributions examinent les différentes formes et les enjeux des résidences d'artistes. Elles s'interrogent sur la place de l'artiste et le rôle d... Savoir plus
    15,00 €
    Livraison 1 à 4 semaines
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  • Générations post-réfugiées

    Um/Le Bail

    • Livre broché | Français
    • Générations post-réfugiées Les descendants de réfugiés d'Asie du Sud-Est en France Depuis la réinstallation massive de réfugiés du Vietnam, du Laos et... Savoir plus
    26,00 €
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    26,00 €
    Livraison 1 à 4 semaines
  • Perdre pied

    Marta Boni

    • Livre broché | Français
    • Russian Doll, Killing Eve, I May Destroy You, ou même Grey 's Anatomy... Qu'elles soient des produits industriels ou créations d'auteur, les séries co... Savoir plus
    27,00 €
    Livraison 1 à 4 semaines
    27,00 €
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  • Caen

    Etienne Faisant

    • Livre relié | Français
    • Principale ville de basse Normandie, Caen a connu à la Renaissance une intense activité sur le plan architectural. Des bâtiments civils et militaires ... Savoir plus
    45,00 €
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    45,00 €
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  • Manger italien

    Alberto Capatti

    • Livre broché | Français
    • Manger italien Histoire d'un art de vivre L'histoire de la cuisine italienne est un domaine qui entretient avec le passé, récent et ancien, un rapport... Savoir plus
    28,00 €
    Livraison 1 à 4 semaines
    28,00 €
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  • Le concept HBO

    Bernard Campion

    • Ebook | Français
    • Une perspective historique consacrée à la chaîne américaine analysant ses stratégies lui permettant de s'imposer face à une concurrence de plus en plu... Savoir plus
    9,99 €
    Disponible immédiatement
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    Disponible immédiatement
  • Vinaigre balsamique de Modène

    Stefano Magagnoli

    • Livre broché | Français
    • Vinaigre balsamique de Modène En quelques années, le vinaigre balsamique est devenu une superstar des exportations italiennes. Connu et vendu dans le ... Savoir plus
    27,00 €
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  • La créativité culinaire

    Frédéric Zancanaro

    • Livre broché | Français
    • La créativité culinaire Dès la seconde moitié du XVII e siècle, la cuisine savante passe du rang d'activité domestique et artisanale au rang de pratiq... Savoir plus
    26,00 €
    Livraison 1 à 4 semaines
    26,00 €
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  • Le modèle culinaire français

    Laurioux/Stengel

    • Livre broché | Français
    • Le modèle culinaire français Le prestige, la réputation et l'influence dont la cuisine française jouit depuis des siècles semblent une évidence de l'h... Savoir plus
    26,00 €
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  • Le terroir viticole

    Yengue/Stengel

    • Livre broché | Français
    • Le terroir viticole Espace et figures de qualité Incontestablement, le terroir revêt aujourd'hui une connotation positive. C'est un signe de qualité r... Savoir plus
    26,00 €
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  • Le gôut de l’or blanc

    Maud Villeret

    • Ebook | Français
    • Centrée sur la vallée ligérienne, cette étude analyse la manière dont, au XVIIIe siècle, le sucre s'est diffusé dans l'alimentation des Français ainsi... Savoir plus
    9,99 €
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  • Illustrer le livre

    Anna Baydova

    • Livre relié | Français
    • Principal centre d'imprimerie du XVI e siècle, rassemblant les auteurs et les forces artistiques du royaume, Paris offre un échantillon parfait pour l... Savoir plus
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  • Le sacre du roquefort

    Sylvie Vabre

    • Livre broché | Français
    • Le sacre du roquefort L'émergence d'une industrie agroalimentaire fin XVIII e -1925 Le sacre du roquefort est l'histoire d'un produit emblématique et ... Savoir plus
    24,00 €
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  • Du Rhin à la Manche

    Peter Schöttler

    • Ebook | Français
    • Une histoire des relations entre la France et l'Allemagne du traité de Versailles en 1919 jusqu'à la Seconde Guerre mondiale et le parcours étonnant d... Savoir plus
    12,99 €
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  • Citoyenneté en ville

    • Ebook | Français
    • Etudes, à partir d'exemples pris en Argentine, en Inde, en Turquie, en Bulgarie ou encore en France, sur les mouvements citoyens luttant pour une just... Savoir plus
    9,99 €
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  • En toute saison

    Antoine Bernard de Raymond

    • Ebook | Français
    • Comment se fait-il que l'on puisse consommer des tomates tout au long de l'année ? Les fruits et légumes ont-ils perdu leur goût par rapport à autrefo... Savoir plus
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  • L’assiette du touriste

    • Ebook | Français
    • L'exaltation des richesses gastronomiques des terroirs précède la venue des touristes. C'est un fait acquis et connu. Mais, la solution de continuité ... Savoir plus
    7,99 €
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  • Jean Zay

    Allorant Pierre

    • Livre broché | Français
    • Des regards croisés sur Jean Zay, ministre sous la troisième République, fondateur de la Phonothèque nationale, du Musée des arts et traditions popula... Savoir plus
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  • Citoyenneté en ville

    Erdi/Marchal

    • Livre broché | Français
    • Etudes, à partir d'exemples pris en Argentine, en Inde, en Turquie, en Bulgarie ou encore en France, sur les mouvements citoyens luttant pour une just... Savoir plus
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