«Les clefs de la réussite d'un projet reposent, bien sûr, sur la motivation
de ceux qui le portent, mais aussi sur une construction patiente et
approfondie du projet» rappelle très justement Stéphane Le Foll,
ministre de l'Agriculture, dans la préface de cet ouvrage.
Ce guide passe en revue les aspects incontournables du métier de producteur
fermier, en s'appuyant sur les témoignages d'une centaine de producteurs
d'horizons variés. Tous ces conseils pratiques, recommandations,
retours d'expérience, témoignages sont classés en dix clés, dont
l'objectif est de vous apporter une méthodologie qui vous permettra
de réussir dans les circuits courts :
Que vous soyez producteur, novice ou en développement, accompagnateur
ou acteur des productions locales, vous trouverez tous les conseils pour
sécuriser et conduire au mieux une production fermière.