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Ceci n'est pas un livre pour faire du pain
Nathaly Nicolas-Ianniello, Apollonia Poilâne
Livre broché | Français
24,40 €
+ 48 points
Description
Ces dernières décennies, le pain a été relégué au rang de simple accompagnateur de nos repas. L'inspiration des boulangers n'en a pas été entamée pour autant et la diversification des pains n'a jamais été plus florissante...
L'éventail des goûts nous encourage à devenir de véritables sommeliers du pain. Voici 44 recettes pour le cuisiner à toutes les sauces et le remettre au coeur de nos assiettes.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 91
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782919370016
- Date de parution :
- 17-03-11
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 170 mm x 240 mm
- Poids :
- 302 g
