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Cévennes gourmandes
les fins palais ne tarissent pas d'éloges
Pierrette Chalendar
Livre broché | Français
18,00 €
+ 36 points
Format
Description
Des Cévennes, on ne connaît guère comme
produits culinaires que la châtaigne et le pélardon.
Pourtant la région recèle bien d'autres trésors que les
fins gourmets apprécient au plus haut point.
Ce livre présente plus de cent quarante recettes
élaborées à partir des richesses du terroir, qu'elles
soient naturelles comme la truffe ou le gibier ou
fabriquées par le savoir-faire des gens des lieux et
ceci, dans le respect des traditions liées à certaines
fêtes religieuses ou familiales...
Elles n'ont d'autre but que de mettre en valeur le
patrimoine gastronomique de cette région et ce
faisant, de faire apprécier cette dernière grâce à une
meilleure connaissance de sa cuisine.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 163
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782750437909
- Date de parution :
- 28-03-15
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 150 mm x 210 mm
