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Description
Réalisez des recettes de professionnels
Des recettes sélectionnées par eux, pour vous.
Depuis les potages et entrées jusqu'aux desserts les plus raffinés
en passant par divers plats principaux et quelques en-cas gourmands.
Des associations de produits inattendues et originales.
Les difficultés y sont expliquées en images, rendant les recettes à la portée de tous.
470 illustrations en couleurs vous mettent en appétit.
Un glossaire, en fin d'ouvrage, explicite les termes techniques les plus importants et
renseigne sur les noms de produits étrangers moins courants.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 0
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782865470273
- Date de parution :
- 01-01-94
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 240 mm x 310 mm
- Poids :
- 1014 g
