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Description
Comprehensively covers conventional and novel drying systems and applications, while keeping a focus on the fundamentals of drying phenomena.
- Presents detailed thermodynamic and heat/mass transfer analyses in a reader-friendly and easy-to-follow approach
- Includes case studies, illustrative examples and problems
- Presents experimental and computational approaches
- Includes comprehensive information identifying the roles of flow and heat transfer mechanisms on the drying phenomena
- Considers industrial applications, corresponding criterion, complications, prospects, etc.
- Discusses novel drying technologies, the corresponding research platforms and potential solutions
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 512
- Langue:
- Anglais
Caractéristiques
- EAN:
- 9781119975861
- Date de parution :
- 19-01-16
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 244 mm x 170 mm
- Poids :
- 861 g
