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Description
Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de productos de los restaurantes Spoon, las recetas de las posadas del sur de Francia, sin olvidar las de su panadería-tienda de comestibles…
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 1136
- Langue:
- Espagnol
Caractéristiques
- EAN:
- 9788446042174
- Date de parution :
- 01-02-16
- Format:
- Livre relié
- Dimensions :
- 230 mm x 300 mm
- Poids :
- 5400 g
