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Description
This monograph provides detailed background on the image processing problems encountered in the food industry when automatic control and inspection systems are being designed and installed. It starts with a careful study of image processing and machine vision methodology, and then goes on to analyse how this can be applied in the main areas of food processing and production. A case study approach is used to give relevance to the work, making the book user-friendly.This book will help the food industry to observe 'due diligence', and researchers to be more aware of the problems of analysing images of food products.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 312
- Langue:
- Anglais
- Collection :
- Tome:
- n° 37
Caractéristiques
- EAN:
- 9789810240226
- Date de parution :
- 15-05-00
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 178 mm x 248 mm
- Poids :
- 693 g
