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Description
Peut-on espérer une vie heureuse sans
jouer de la baguette ? Partant du postulat
que la réponse est non, non et non, ce petit
kâmasûtra des sauceurs explore l'une des
plus grandes joies des mangeurs enthousiastes
: celle qui consiste à éponger jus et
sauces avec du pain.
Panzanella, pan bagnat, anchoïade, poulpe à
l'étouffée, crevettes à l'ail, pieds et paquets,
coda alla vaccinara, tajine de kefta, poulet
rôti, oeufs au purgatoire, curry, chili... :
voici vingt projets pour bien saucer, mais
aussi, pour les occasions où la bienséance
classique s'impose, des recettes à sauçage
intégré pour saucer en douce, sans en avoir
l'air.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 119
- Langue:
- Français
Caractéristiques
- EAN:
- 9782352552611
- Date de parution :
- 21-03-16
- Format:
- Livre broché
- Dimensions :
- 20 mm x 200 mm
- Poids :
- 185 g
