Le commerce équitable est une réponse crédible et rentable
aux règles injustes du commerce conventionnel actuel. Un
changement radical des pratiques d'achat des matières
premières est en marche ainsi qu'un changement des
mentalités dans notre rapport à la consommation. Même
si le mouvement reste encore marginal à l'échelle des
échanges mondiaux, sa réussite et son utilité ne sont plus
à prouver. Son développement est solide et pérenne, et la
demande est croissante de la part des consommateurs
dans le monde entier.
En quoi le commerce équitable est-il utile pour les
petits producteurs et artisans des pays du Sud ? Qui
consomme et pourquoi ? Quels sont les acteurs engagés
et leur avenir ? Plus largement, quelles sont les preuves et
pourquoi est-on à présent convaincu que le commerce sera
équitable ?
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