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Seaweed and Microalgae as Alternative Sources of Protein

Livre relié | Anglais | Burleigh Dodds Agricultural Science | n° 107
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Description

This collection summarises current developments in utilising seaweed and microalgae as alternative sources of protein. Chapters focus on identifying the different types of macroalgae and microalgae, cultivation and processing, as well as the practical application in human and livestock diets.

Spécifications

Parties prenantes

Editeur:
Burleigh Dodds Science Publishing Ltd

Contenu

Nombre de pages :
300
Langue:
Anglais
Collection :
Burleigh Dodds Agricultural Science
Tome:
n° 107

Caractéristiques

EAN:
9781786766205
Date de parution :
14-09-21
Format:
Livre relié
Format numérique:
Genaaid
Dimensions :
152 mm x 229 mm
Poids :
630 g

Les avis