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Description
Thailand: A Journey for Food Lovers gives you a real taste of a country with an increasingly well-known and much-loved repertoire of dishes. This beautifully photographed guide includes recipes from around the country -- from Phang-nga, Ranong, Prachuap Khiri Khan, Phetchaburi, Samut Songkhram, Chiang Mai, Chiang Rai, the Mekong River -- with tips on cooking methods, equipment, ingredients, and shopping, as well as on making sauces, salads, and curries, and on carving fruit. This book is a must-have for those wanting to master the cuisine of Thailand.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 296
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781770500921
- Date de parution :
- 21-03-12
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 226 mm x 297 mm
- Poids :
- 1496 g
