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Description
The Eternal Table is the first concise cultural history of food in Rome from the pre-Romans to modern day. This historical narrative revisits the rich story of Rome through a culinary lens recounting the human partnership with what was raised, picked, fished, caught, slaughtered, cooked, and served, from farm and market to banquets and festivals.
Spécifications
Parties prenantes
- Auteur(s) :
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 266
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781442269743
- Date de parution :
- 08-03-19
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 155 mm x 231 mm
- Poids :
- 498 g
