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Understanding Wine Technology

The Science of Wine Explained

David Bird
Livre broché | Anglais
34,95 €
+ 69 points
Format
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Description

A book for the non-scientist that explains the science of wine making in simple terms. Useful for anyone who has the love of wine and an enquiring mind. Essential reading for students preparing for the Diploma examination of the Wine and Spirit Education Trust or the Institute of Masters of Wine.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
David Bird
Editeur:
DBQA Publishing

Contenu

Nombre de pages :
326
Langue:
Anglais

Caractéristiques

EAN:
9780953580224
Date de parution :
20-09-10
Format:
Livre broché
Dimensions :
153 mm x 208 mm
Poids :
614 g

Les avis