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Welfare of Food
Rights and Responsibilities in a Changing World
86,45 €
+ 172 points
Description
The critical role of food in contemporary policy, in the UK, Europe and internationally, is explored in a comprehensive and readable account of current issues, including food rights, patenting, safety, aid, choice and poverty.
- This landmark collection explores the critical role of food in contemporary national and international policy.
- The contributors represent different professional and academic perspectives.
- The contributions challenge state, institutional and agency structures and responses to food as a social policy issue.
- Most of the contributors write from an empirical research base.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 180
- Langue:
- Anglais
- Collection :
Caractéristiques
- EAN:
- 9781405112451
- Date de parution :
- 09-07-03
- Format:
- Livre broché
- Format numérique:
- Trade paperback (VS)
- Dimensions :
- 151 mm x 229 mm
- Poids :
- 258 g
