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Essen mit und als Methode

Zur Ethnographie außeralltäglicher Mahlzeiten

Inga Reimers
Livre broché | Allemand | Edition Kulturwissenschaft | n° 261
47,45 €
+ 94 points
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Description

Mahlzeiten verbinden. Dieses soziale Potential des gemeinsamen Essens scheint unhinterfragt und wird in diversen Formaten wie Soli-Picknicks oder Welcome Dinners eingesetzt. Mahlzeiten werden hier zu Versammlungsorten, zu Anlässen der Selbstinszenierung und -vergewisserung sowie zu atmosphärischen Aushandlungen zwischen Individuum und Gesellschaft. Inga Reimers stellt außeralltägliche Mahlzeiten in den Mittelpunkt einer ethnographischen Analyse des Alltagsphänomens Essen. Dabei legt sie einen besonderen Fokus auf die ethnographische Methodologie, die in experimentellen »Ess-Settings« erweitert und für Disziplinen wie Stadtforschung, Kunst oder Soziologie anschlussfähig gemacht wird.

Spécifications

Parties prenantes

Auteur(s) :
Inga Reimers
Editeur:
TranscriptTranscript Verlag

Contenu

Nombre de pages :
358
Langue:
Allemand
Collection :
Edition Kulturwissenschaft
Tome:
n° 261

Caractéristiques

EAN:
9783837660869
Date de parution :
08-03-22
Format:
Livre broché
Dimensions :
156 mm x 26 mm
Poids :
620 g

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