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Description
The issue concentrates on the history and current production practices unique to the specialty wines. This includes fortified wines, such as ports, sherries, sparkling wines, and distinctive table wines, such as vin santo, botrytised, and carbonic maceration wines.
Spécifications
Parties prenantes
- Editeur:
Contenu
- Nombre de pages :
- 344
- Langue:
- Anglais
- Collection :
- Tome:
- n° 63
Caractéristiques
- EAN:
- 9780123849274
- Date de parution :
- 26-08-11
- Format:
- Livre relié
- Format numérique:
- Genaaid
- Dimensions :
- 152 mm x 229 mm
- Poids :
- 607 g
